Cangrejos de río en salsa picante

Cangrejos de río en salsa picante

Buenas, según las encuestas y las estadísticas del blog, os gustaría ver recetas rápidas, a ser posible, de marisco, así que aquí estoy para ofreceros lo que estáis buscando 🙂

A mi me chiflan los cangrejos de río por varias razones, pero sobre todo por su sabor y porque son bastante económicos. Eso sí, es mejor comprarlos grandes porque si no es una lata comérselos con la salsita… ¡¡no se os olvide el pan, es fundamental para este plato!! Yo estos los compré ya cocidos en una de esas jornadas de oferta de mariscos de Carrefour (os lo recomiendo, yo hago acopio cada vez que la ponen).

Y sin más, la receta:

Ingredientes:

1 kilo de cangrejos de río cocidos
2 dientes de ajo picados
1 bote de tomate frito
1 vaso de vino blanco
4 cayenas
Aceite

Dificultad: Muy fácil

Precio: 10€

Tiempo: 15 minutos

Preparación:

Calienta el aceite, sofríe un poco los ajos picaditos y añade los cangrejos. Dales un par de vueltas en la sartén y añade el tomate y las cayenas. Deja que se reduzca un poco y añade el vino. Otros cinco minutos más, removiendo de vez en cuando, y… ¡listo! Más fácil, y más rico, imposible.