Gambones sobre cama de Patatas al Gratén (Lekué)

Gambones sobre cama de Patatas al gratén de Thermomiss

Gambones sobre cama de Patatas al gratén de Thermomiss

Tenía un poco olvidado mi molde de Lekué, y la verdad es que es todo un invento. Con este plato, que se hace en apenas 10 minutos, vais a quedar como reyes, y de verdad es una delicia. Mi molde es para dos, así que se puede hacer una cena parejil para nota una noche cualquiera ;).

Ingredientes para dos personas:

– 2 patatas
– Champiñones en láminas
– 1 puerro
– 6 gambones
– Nata para cocinar
– Sal de boletus
– Pimienta negra o cayena (según el gusto de cada cual)
– Aceite de oliva virgen extra

Precio: 5€

Dificultad: Muy fácil

Tiempo: 15 minutos

Preparación:

El truco para que este plato funcione es pelar y hacer lonchitas muy finas de las verduras, y luego irlas colocando a modo de cama o de láminas de lasaña. Cada capa llevará un chorrito de aceite (sin pasarse) un golpe de pimienta y un toquecito de sal. Al terminar, cubrimos con nata y lo llevamos al microondas durante 10 minutos a máxima potencia.

Dos minutos antes del final, añadimos los gambones (si los ponemos desde el principio se secarían)… ¡¡y listo, más fácil, imposible!!

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