Bizcocho Banoffee

Bizcocho Banoffee de Thermomiss

Bizcocho Banoffee de Thermomiss

Mmmmmmmmmmm…. hoy os traigo uno de esos dulces que le gustan a todo el mundo y que duran lo mismo que un suspiro en la mesa. Este bizcocho de plátano y dulce de leche es muy esponjoso y suave, y como en casi todas mis recetas, se hace en un periquete. Si queréis daros un gustazo una tarde cualquiera y tenéis un par de plátanos dando vueltas por la nevera… ¡¡ésta es vuestra receta!!

Ingredientes para 6 personas:

– 3 plátanos maduritos
– 1 vaina de vainilla
– 3 huevos
– 1 yogur de plátano
– 1 sobre de levadura
– 2 medidas de yogur de azúcar
– 1 medida de yogur de aceite de girasol
– 2 medidas de yogur de harina
– 4 cucharadas de dulce de leche
– Un par de cucharadas de mantequilla
– 1 sobre de azúcar vainillado

Dificultad: Muy fácil

Precio: 4€

Preparación:

Se ponen en el vaso de la batidora los plátanos, el yogur, los huevos, la vaina de vainilla, el dulce de leche y el azúcar. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos el resto de ingredientes. Enharinamos con un poco de mantequilla y harina un molde de bizcochos y lo llevamos al horno, que estará a unos 180-200º. A los 45 minutos (o cuando veáis que se separa de las paredes del molde) estará listo…

(Nota: Con helado de vainilla o dulce de leche, es una auténtica perdición 🙂 )

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