Peras al Vino

Peras al Vino de Thermomiss

Peras al Vino de Thermomiss

¡Hola! Hoy os traigo un postre al que le tenía muchas ganas, y que es sorprendentemente fácil. Estas peras al vino están deliciosas, lucen muchísimo y están muy, muy buenas. No tienen ningún misterio, así que animo hasta a los más novatos a lanzarse a prepararlas.

Ingredientes para 5 personas:

– 5 peras blanquilla
– 1/2 litro de vino tinto
– 4 cucharadas generosas de azúcar
– 1 vaina de vainilla
– 1/2 rama de canela

Dificultad: Nula

Tiempo: 35 minutos

Precio: 5€

Preparación:

Cortamos las peras por la base para que se sostengan de pie y las pelamos dejando piel solo junto al rabito.

En una cazuela ponemos el azúcar, la canela en rama, la vainilla y el vino, removemos un poco y colocamos las manzanas de pie dentro. Llevamos a fuego medio durante 25 minutos y reservamos las peras.

Subimos a fuego alto durante 5-10 minutos hasta que se reduce la salsa y se queda con textura de caramelo. La dejamos enfriar un poquito y emplatamos junto a las peras.

¡A la mesa, y a gozar! 🙂

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