
Potaje de Vigilia (Garbanzos con espinacas y bacalao)
Hola a todos, Hoy os traigo un guiso de cuchara tradicional de la Semana Santa. Se trata del típico Potaje de Vigilia, con garbanzos, bacalao…
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Sigue leyendo¡Hola a todos! El besugo que os traigo hoy es una de esas recetas que me recuerdan a la casa de mis padres. Mi…
Sigue leyendoMe gusta MUCHO cómo resultan los pescados preparados en la varoma. Están jugosos, es difícil que se pasen, y además, como se suelen ir…
Sigue leyendoDebo reconocer que esta receta no es mía, es de mi suegro, que cuando cocina suele hacer unas delicias al nivel del mismísimo Arzak…
Sigue leyendoLa receta de hoy pertenece a uno de los libros de cocina al que más cariño le tengo. El título es sencillo, «Cocina Gallega»,…
Sigue leyendoYa sé que la merluza a la romana es un plato de toda la vida, de esos que todos hemos tomado mil veces… pero…
Sigue leyendoHoy vengo al rescate de todas esas personas que tienen poco tiempo para preparar algo rico para los invitados… La Thermomix es el aparato…
Sigue leyendo¡¡Vivan las vacacioneeeeeeeees!! Me voy a mi tierra, Galicia, y para celebrarlo, hoy os traigo una receta bastante extraña, que a pesar de lo…
Sigue leyendoMe encantan los calamares, en guiso, a la plancha, rebozados… Son una auténtica delicia, y si los preparamos en la Thermomix, todavía más, porque…
Sigue leyendoHoy vuelve una de esas receta que me gusta a mi, de las que se explican apenas en un párrafo… ¡la cocina no tiene…
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