Creo que alguna vez ya he mencionado lo muchísimo que me gustan las cerezas… hasta mi cacao de labios tiene ese sabor…¡ñam! Lo malo es que me ciego, y me pongo a comprar cajas sin ton ni son, y soy la única que tiene esta pasión en casa… así que a veces me vuelvo loca… [Leer más…]
febrero 17, 2011
La tarta de manzana es una de las preferidas en casa, y curiosamente, yo no la había hecho nunca, así que pensé que sería una buena idea continuar con mi reto con la receta del libro 1.069 recetas de Karlos Arguiñano. Es, sin duda, mi libro de cabecera en la cocina. Lo tengo desde hace… [Leer más…]
enero 18, 2011
Si hay algo que me gusta en este mundo, son los caramelos de violeta, así que cuando mi amiga María me trajo una porción de esta tarta, casi me muero del gusto… ¡¡estaba buenísima, y sabía totalmente a los caramelos!! Ella me animó a hacer la receta (es una gran cocinera, debo decir) así que… [Leer más…]
enero 8, 2011
Tenía un poco olvidado mi molde de Lekué, y la verdad es que es todo un invento. Con este plato, que se hace en apenas 10 minutos, vais a quedar como reyes, y de verdad es una delicia. Mi molde es para dos, así que se puede hacer una cena parejil para nota una noche… [Leer más…]
octubre 24, 2010
Hace un tiempo descubrí a través de Twitter el queso Boffard. Me propusieron participar en un concurso de recetas, y a pesar de no poder hacerlo en ese momento por falta de tiempo, me quedé con las ganas de probarlo… El otro día compré una pieza en el súper, y me encantó… Está buenísimo, y… [Leer más…]
agosto 29, 2010
Ésta es una de las recetas de Risotto más sencillas que conozco. La saqué de un libro bastante conocido de Arguiñano, “1.069 Recetas“, y la suelo poner como plato único o como guarnición de una carne de lujo. Yo le he añadido unos hongos para darle más entidad al plato, pero el truco está en… [Leer más…]
marzo 28, 2010
Me encanta la comida latina: la dominicana, argentina, venezolana, y como no, colombiana Esta receta es perfecta como entrante, primer plato, o como guarnición, es barata y muy sabrosa… ¿A que tiene buena pinta? Pues sabe todavía mejor. Ingredientes para 4 personas: - 1 kg. de papas criollas - 2 puerros - 4 tomates (yo… [Leer más…]
junio 19, 2011
2