La semana pasada fue el cumple de mi hija, así que organicé una pequeña merienda para celebrarlo con la familia. Hice dos tartas, una de queso, que ya os mostraré más adelante, y esta de plátano con chocolate blanco, que me sorprendió hasta a mi. El sabor y las texturas de las tres capas son… [Leer más…]
noviembre 24, 2011
He aquí uno de mis experimentos más interesantes, estaba dándole vueltas a ver qué receta salada podía preparar para el concurso de Kellogg´s y se me ocurrió que la mezcla entre las espinacas, el queso de tetilla y los cereales podía ser vistosa (y muy rica). De todas formas, una cosa era imaginarme el plato,… [Leer más…]
noviembre 13, 2011
Hace unos días se pusieron en contacto conmigo desde Kellogg´s para ofrecerme la oportunidad de participar en un concurso muy original. Se trataba de realizar recetas, tanto dulces como saladas, en las que uno de sus ingredientes principales fueran sus cereales. Me hizo mucha ilusión que pensaran en mi, así que me puse manos a… [Leer más…]
noviembre 6, 2011
Hoy os traigo un arroz de quitarse el sombrero. La receta es de una magnífica cocinera, Pura, que cada vez que recibe a mis suegros a comer, tiene que preparar este risotto . Sigue todos los cánones de la buena cocina italiana, así que prestad atención a los ingredientes, que al final acaban marcando la… [Leer más…]
abril 10, 2011
Mi madre prepara unas pechugas rellenas que son un clásico en la familia. Siempre he querido hacerlas yo en casa, pero el día en que finalmente me puse a la faena se cruzó en mi camino otra receta con ingredientes diferentes, y caí en la tentación. Conclusión, hoy os voy a mostrar las pechugas rellenas… [Leer más…]
abril 5, 2011
Podría haber titulado esta receta “bollitos preñados”, “barritas sorpresa”… en fin, mil cosas, pero básicamente son panecillos que podemos rellenar con las cosas que más nos gusten. En mi caso, los he hecho con queso, cebolla y chorizo, y han quedado de lujo, crujientitos por fuera, y esponjosos por dentro. La receta la he tomado… [Leer más…]
enero 18, 2011
Si hay algo que me gusta en este mundo, son los caramelos de violeta, así que cuando mi amiga María me trajo una porción de esta tarta, casi me muero del gusto… ¡¡estaba buenísima, y sabía totalmente a los caramelos!! Ella me animó a hacer la receta (es una gran cocinera, debo decir) así que… [Leer más…]
enero 14, 2012
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