Podría haber titulado esta receta “bollitos preñados”, “barritas sorpresa”… en fin, mil cosas, pero básicamente son panecillos que podemos rellenar con las cosas que más nos gusten. En mi caso, los he hecho con queso, cebolla y chorizo, y han quedado de lujo, crujientitos por fuera, y esponjosos por dentro. La receta la he tomado… [Leer más…]
enero 18, 2011
Si hay algo que me gusta en este mundo, son los caramelos de violeta, así que cuando mi amiga María me trajo una porción de esta tarta, casi me muero del gusto… ¡¡estaba buenísima, y sabía totalmente a los caramelos!! Ella me animó a hacer la receta (es una gran cocinera, debo decir) así que… [Leer más…]
octubre 24, 2010
Hace un tiempo descubrí a través de Twitter el queso Boffard. Me propusieron participar en un concurso de recetas, y a pesar de no poder hacerlo en ese momento por falta de tiempo, me quedé con las ganas de probarlo… El otro día compré una pieza en el súper, y me encantó… Está buenísimo, y… [Leer más…]
abril 18, 2010
Creo que ya es más que evidente que me encantan las cremas de verduras, ¡llevo un montón! Así me da menos pereza comer sano, y como están buenas tanto frías como calientes… ¡siempre suelo tener alguna esperándome en la nevera! En esta ocasión, la crema que os presento es muy sabrosa y de sabor intenso,… [Leer más…]
marzo 28, 2010
Me encanta la comida latina: la dominicana, argentina, venezolana, y como no, colombiana Esta receta es perfecta como entrante, primer plato, o como guarnición, es barata y muy sabrosa… ¿A que tiene buena pinta? Pues sabe todavía mejor. Ingredientes para 4 personas: - 1 kg. de papas criollas - 2 puerros - 4 tomates (yo… [Leer más…]
marzo 22, 2010
El hinojo, según la Wikipedia, es un vegetal oriundo de la zona mediterránea europea, que tiene múltiples usos en la cocina. Así, los tallos y las hojas se utilizan como hierbas aromáticas, las semillas como especia, y el bulbo como hortaliza. Tiene un sabor delicado y un aroma parecido al del eneldo y la menta.… [Leer más…]
febrero 28, 2010
Mira, ahora que lo pienso, otra crema CCC Ésta ha sido el resultado de una semana de duro trabajo, que no me ha permitido entrar en la cocina… cuando por fin tuve un segundo, abrí el último cajón de la nevera y vi esas hojas temblorosas de la coliflor, esa mirada tristona del calabacín, y… [Leer más…]
abril 5, 2011
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