Bacalao en Papillote con Gambones de Thermomiss
Estreno nuevo tipo de receta, y es que me compré el otro día un estuche de vapor Lékué (si no conocéis esta marca, estáis tardando, es GENIAL). Esta especie de vaporera cocina todos los alimentos en su jugo, sin grasas, y además sirve tanto para microondas como para horno (es rapidísimo, por cierto). Además hace tortillas y un montón de recetas más… y aquí va la primera que hago yo, espero que os guste (sanísima, ligera y rápida, no os podéis quejar).
Ingredientes para 3 personas:
– 3 lomos de bacalao fresco (yo usé unos de Mercadona)
– 300 gr. de gambones
– 1 pimiento verde
– 1 patata grande
– Especias del Trampero (es una mezcla que venía con el estuche de regalo, pero con pimienta negra molida… chapeau).
– Sal
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 min
Precio: 6€
Preparación:
Se cortan las verduritas en juliana, y la patata en rodajitas finas. Se hace una cama con ellas en el Lékué, y se ponen en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Al sacarlo del micro, se abre el estuche y se colocan sobre las verduras los lomos de bacalao. Se salpimentan al gusto, y de vuelta al micro durante 10 minutos.
Por otro lado, en un wok saltearemos los gambones como ya os expliqué en esta receta… Deberían estar listos más o menos cuando suene el timbre del microondas.
Emplatamos, y llevamos calentito a la mesa… ¡¡Vais a quedar como reyes!!
Una genia!!! me encantó la receta!! y super fácil!!
Cuando la haga te cuento!
¡Ja, ja, ja! Gracias, Alicia, espero que te guste (aquí hay que volverse creativos para que la family coma pescado) 😉
Os habéis puesto las botas, tiene una pinta buenísima. Me gusta tu nuevo look. Por cierto no te conteste el mail. Tapas&Blogs de Abril… La última semana de este mes. Y el sigio: El Chaflán. Bicos 1000
Gracias, Alfonso… voy poquito a poco intentando mejorar el blog, aunque ahora que me iba a poner con las fotos, el enano se ha cargado mi cámara, así que tendré que seguir un tiempo con el iphone 😉
El Chaflán me viene de cine… ¡está a 100 metros de mi trabajo! Si sales pronto del trabajo, podemos cañear un ratejo y hasta te puedo enseñar las vistas de mi ofi… 🙂
Un besote, y gracias por tu mensaje.
Pues claro que sí.
¡Me gusta la receta y me gusta el nuevo look!. Enhorabuena por las 2 cosas.
Saludos
Gracias Carlos, viniendo de ti, es un honor 🙂 ¡A ver si nos vemos prontito!