Bizcocho de Fresas

Bizcocho de Fresas de Thermomiss

No sé si es buena idea empezar a escribir este post cuando todavía está toda la casa oliendo a bizocho de fresas… ¡¡es increible!! Tenía muchas ganas de hacer esta receta porque es un sabor no muy frecuente. Hay muchos bizcochos con base de limón a los que se les añade una glasa de fresas, o caramelo, etc, pero no he visto tantos con base de fresas.

El resultado es realmente delicioso, y como siempre, no puede ser más fácil. El sabor es estupendo con los ingredientes que os voy a enumerar, pero si además le añadís a la masa (una vez homogénea y terminada) unas fresas en almíbar, ya ni os cuento cómo queda… ¡¡No es recomendable en épocas de dieta, aunque es súper-natural y no tiene las grasas «malas» de la bollería industrial!!

Espero que us guste, yo estoy segura de que si lo probáis, vais a repetir este bizcocho unas cuantas veces 🙂

Ingredientes para un bizcocho para 4-5 personas:

– 3 huevos grandes
– 2 yogures de fresa
– 1 sobre y 1/2 de levadura Royal
– 1 medida de yogur de azúcar
– 1 medida de yogur de aceite de girasol
– 3 medidas de yogur de harina
– 1 cucharada de mantequilla
– 6 fresas en almíbar (opcional)

Tiempo: 35 minutos

Dificultad: Muy fácil

Precio: 6€

Preparación:

Batimos los huevos junto al azúcar, agregamos a continuación la levadura, el aceite, los yogures y la harina hasta que la masa sea homogénea y como chiclosa.

Untamos un molde para bizcochos con la mantequilla y lo enharinamos, mientras precalentamos el horno a 170 grados.

Vertemos la mezcla en el molde, y si tenemos las fresas en almíbar, las añadimos repartiéndolas por la superficie (acabarán al fondo). Introducimos en el horno y lo dejamos estar alrededor de media hora.

Bizcocho de Fresas de Thermomiss

Cuando toda vuestra cocina huela a gloria y esté tostadito el bizcocho, estará listo para sacar el horno… ¡y a gozar! 🙂