Peras al Vino de Thermomiss
¡Hola! Hoy os traigo un postre al que le tenía muchas ganas, y que es sorprendentemente fácil. Estas peras al vino están deliciosas, lucen muchísimo y están muy, muy buenas. No tienen ningún misterio, así que animo hasta a los más novatos a lanzarse a prepararlas.
Ingredientes para 5 personas:
– 5 peras blanquilla
– 1/2 litro de vino tinto
– 4 cucharadas generosas de azúcar
– 1 vaina de vainilla
– 1/2 rama de canela
Dificultad: Nula
Tiempo: 35 minutos
Precio: 5€
Preparación:
Cortamos las peras por la base para que se sostengan de pie y las pelamos dejando piel solo junto al rabito.
En una cazuela ponemos el azúcar, la canela en rama, la vainilla y el vino, removemos un poco y colocamos las manzanas de pie dentro. Llevamos a fuego medio durante 25 minutos y reservamos las peras.
Subimos a fuego alto durante 5-10 minutos hasta que se reduce la salsa y se queda con textura de caramelo. La dejamos enfriar un poquito y emplatamos junto a las peras.
¡A la mesa, y a gozar! 🙂
