Cómo preparar alitas con una deliciosa salsa de queso parmesano y ajo
Hoy os traigo una receta DELICIOSA de esas que a primera vista tenían una pinta dudosa… no sabía yo cómo iba a quedar la mezcla de ingredientes, pero el resultado es estupendo. Las alitas tienen un sabor riquísimo, bastante suave, y no hace falta acompañarlas de ninguna salsa. Como siempre, la crockpot las deja súper-tiernas, así que nada… ¡a por ellas! 🙂
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de alitas de pollo partidas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 diente de ajo picado
- 150 gr. de mahonesa
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 100 gr. de parmesano en polvo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- 1 cucharada de orégano en polvo
- 1 cucharada de albahaca en polvo
- 2 cucharadas de chile rojo picado (sirve cayena)
- 1 cucharada de sal
- 1 chorrito de aceite de oliva
Dificultad: Fácil
Precio: 7€
Tiempo: 4 horas 30 minutos (aprox.)
Preparación:
En una sartén con un fondo de aceite de oliva, doramos las alitas (les quitamos el color crudo, no queremos que se frían totalmente ni que se tuesten).
Mientras, ponemos en un cuenco el resto de los ingredientes y removemos hasta que se integren de forma homogénea.
Ponemos las alitas con los restos de aceite de oliva en la crockpot y bañamos con la mayor parte de la salsita (dejamos un poco reservado). Programamos 4 horas en alta (High), y cuando queden 15 minutos, añadimos el resto de la salsa y volvemos a remover para que quede más cremoso.
¡¡A chuparse los dedos!! 🙂
